肠道微生物有哪些作用?

每天,这些细菌都在各自执行着许多的任务,例如:

1、帮助消化食物

2、吸收维生素和矿物质

3、产生必需的维生素、酶和氨基酸

4、消除食物中的有害成分

5、调节肠道中的微生态环境

6、抵御致病菌和毒素

7、帮助调节人体的免疫系统

“好”细菌能够确保肠道粘膜保持清洁,帮助消化和免疫系统正常工作,并抵抗致病菌的危害。这些有益菌通过代谢调节肠道的微生态环境(例如降低pH),以此建立一道让有害菌无法存活的屏障来保护我们免受感染的威胁。另外,有益菌还能够促进免疫球蛋白(IgA)的形成,而IgA可以强化肠道粘膜内壁,防止过敏的发生。

根据最新研究,肠道微生物组也有许多不为人知的新功能:例如它们可能会对我们的神经系统产生影响(脑—肠轴)、改变我们对疼痛的感知,以及我们利用食物中营养的模式等。